Das bietet nährmehr

Essen und Ernährung. Hygiene und Reinigung. Prävention und Lebensstil.
Manches Mal liegen Welten dazwischen. Nährmehr vereint diese Welten, verbindet Aktuelles und Wissenswertes mit Pädagogik und der täglichen Praxis - und natürlich mit Spaß!
Nährmehr arbeitet prozessorientiert und ganzheitlich. Daraus ergeben sich neue Wege und Lösungen.
Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse bilden die Grundlage für praxisbezogene Fortbildungen.
Fragen Sie Ihr Thema an. Die Umsetzung erfolgt je nach Zielsetzung in verschiedenen Bildungs-Formaten.

Sie möchten Unterstützung in den Bereichen

Ernährung

Hygiene

Reinigung

Ernährung und Essen

Wer dem Geschmack auf die Spur kommen will, muss die Zutaten bis dahin verfolgen, woher sie kommen.

  • Spezifische Gruppen ernähren, z. B. Krippen-, Elementar- und Schul-Kinder, Jugendliche, Schichtarbeitende, Senior*innen
    Qualität von Lebensmitteln erkennen,
    Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten: Was und worauf ist in der Gemeinschaftsverpflegung zu (be-)achten?,
  • Hospitationen zur Optimierung der Ablauforganisation und Begehungen zur Qualitätssicherung.
  • Hauswirtschaftliche Konzepte für Ernährung, Verpflegung und HACCP erarbeiten und erstellen
    Speisen-Planung, Beschaffung, Ausgabe, Entsorgung, Mahlzeiten und Verpflegung in der Pädagogik
  • Bio-Produkte einführen
    Bio-Zertifizierung: Prozess begleiten, Küchen-Check als Vorbereitung auf die Zertifizierung durchführen
  • Ernährung und Pädagogik
    Ess-Räume planen, gestalten und optimieren
    Ernährungs-Kommunikation: Ess-Situationen pädagogisch begleiten, Ess-Muster erkennen und lösen
  • Ernährungs-Bildung
    Projekte mit Kindern, Eltern-Nachmittage oder Abende durchführen

Kreatives Kochen

Die Entdeckung einer neuen Speise fördert das Glück der Menschheit mehr als die Entdeckung eines neuen Sterns.

  • Themen-Koch-Workshops, z. B. Kräuter und Gewürze, Hülsenfrüchte, Kinder-Küche, Klimaeffiziente Küche, Notfall-Küche, Länder-Küche, Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten, Alternativen für Frühstück und Teezeit
  • Warenkorb-Kochen

Prävention und Lebensstil

Dein Körper ist dein wahres Zuhause. Gesundheit fängt im Darm an.

  • Betriebliche Gesundheitsförderung:
    Bewusst Bewegen - körper- und alternsgerechtes Arbeiten
    wohltuende, gesundheitsfördernde Ernährung im Alltag, nachhaltig und individuell
  • Ernährungs-Erziehung von Anfang an
    - wie gebe ich gesundheitsfördernde Ernährung weiter?
    - wie entsteht ein positives Ess-Verhalten?
  • Ernährungs-Coaching: Wie erkenne ich meine Ess-Muster? Wie kann ich diese ändern?

Hygiene und Reinigung

Ordnung ist das halbe Leben. Umweltschutz ist Selbstschutz.

  • Hospitationen zur Optimierung der Ablauforganisation und Begehungen zur Qualitätssicherung
  • Hauswirtschaftliche Konzepte für Hygiene, Reinigung, Wäsche, Beschaffung, Lagerung, Entsorgung, HACCP, Reinigungs- und Desinfektionspläne erarbeiten und erstellen
  • Hygiene- und HACCP-Schulungen, Folge-Belehrungen IfSG, Biostoff-Verordnung durchführen
  • Eltern-Veranstaltungen zu Hygiene und Gesundheit durchführen
  • professionell reinigen - ökologisch und nachhaltig

Ihre Vorteile

Für die Bereiche Ernährung, Hygiene und Reinigung erhalten Sie, auf Sie zugeschnittene individuelle, praxisnahe, pädagogische Angebote.

Sie wählen die Themen-Schwerpunkte sowie den zeitlichen Rahmen. Die Umsetzung erfolgt je nach Zielsetzung prozessbegleitend über Hospitationen, Coaching oder in Workshops, Seminaren, Schulungen, Eltern-Nachmittagen / -Abenden, Studien- und Gesundheitstagen.

Der ganzheitlich nachhaltige Bildungs-Ansatz bietet den Blick über den Tellerrand und begleitet Sie beim Gehen neuer Wege.

Seminare finden vor Ort in Ihren Räumlichkeiten oder online statt. Sie ersparen sich Fahrzeit und Fahrtkosten.

nährmehr holt Sie dort ab, wo sie sind.

Über nährmehr

Costanza Müller ist Diplom-Ökotrophologin, NUN-zertifizierte Bildungspartnerin für Nachhaltigkeit, Business-Trainerin, Lern-Coach. Sie bietet unter dem Namen nährmehr ihre Dienstleistungen an. Ihre lange und vielfältige Berufserfahrung, ihr ganzheitlicher, nachhaltiger und pädagogischer Ansatz sorgen dafür, dass sie themenmäßig ein breites Spektrum in den hauswirtschaftlichen Bereichen Ernährung, Hygiene und Reinigung abdeckt. Regelmäßige Publikationen erzählen von ihrem Erfahrungsschatz.

Weitere Informationen finden Sie auf ihrer Internetseite www.naehrmehr.de.

Ablauf Ihrer Anfrage

Sie erreichen Costanza Müller,

per E-Mail:kontakt@naehrmehr.de
über das Kontaktformular auf www.naehrmehr.de
telefonisch unter 040-41288994 (Büro) oder 0173 608 6090 (mobil)

Ihre Anfrage wird individuell bearbeitet.
Ich freue mich auf Ihre Kontaktaufnahme und verbleibe
mit sonnigen Grüßen,


Costanza Müller